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　　摘要：新中國成立70周年，隨著經(jīng)濟發(fā)展及居民生活水平提升，食品安全備受政府和社會的高度關(guān)注。基于"環(huán)境變遷—要素涌現(xiàn)—實踐特征—演進趨勢"系統(tǒng)邏輯，將新中國成立70周年食品安全演進劃分為萌芽階段、發(fā)展階段、關(guān)鍵階段、共享階段四階段，立足"物理—事理—人理"系統(tǒng)方法論剖析我國食品安全市場供給與科技支撐，監(jiān)管制度與風險歸因，多方主體與健康素養(yǎng)，揭示我國食品安全實踐特征及關(guān)鍵問題。面對食品安全領(lǐng)域新變化及新挑戰(zhàn)，提出落實食品安全社會共治愿景的對策建議。

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