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新中國成立70周年食品安全演進、特征與愿景

發布時間： 2020-10-29 作者：張蓓馬如秋劉凱明來源：華南農業大學學報（社科版） 2020-01-08

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　　摘要：新中國成立70周年，隨著經濟發展及居民生活水平提升，食品安全備受政府和社會的高度關注。基于"環境變遷—要素涌現—實踐特征—演進趨勢"系統邏輯，將新中國成立70周年食品安全演進劃分為萌芽階段、發展階段、關鍵階段、共享階段四階段，立足"物理—事理—人理"系統方法論剖析我國食品安全市場供給與科技支撐，監管制度與風險歸因，多方主體與健康素養，揭示我國食品安全實踐特征及關鍵問題。面對食品安全領域新變化及新挑戰，提出落實食品安全社會共治愿景的對策建議。

　　全文見附件

新中國成立70周年食品安全演進_特征與愿景_張蓓.pdf

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