摘要:厲行節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)是中國(guó)保障糧食安全的長(zhǎng)期方針。新中國(guó)70余年,節(jié)約糧食、反對(duì)食品浪費(fèi)政策經(jīng)歷了從計(jì)劃用糧向市場(chǎng)引導(dǎo)、立法約束的發(fā)展主線。改革開(kāi)放以前,在糧食長(zhǎng)期短缺的背景下,為配合重工業(yè)優(yōu)先的發(fā)展道路,國(guó)家在實(shí)施糧食統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷制度基礎(chǔ)上貫徹"計(jì)劃用糧、節(jié)約用糧",通過(guò)抑制糧食消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)糧食收支平衡。改革開(kāi)放以來(lái)中國(guó)糧食快速增產(chǎn),糧食供求由總量不足轉(zhuǎn)向結(jié)構(gòu)性矛盾,糧食消費(fèi)政策側(cè)重抑制不合理消費(fèi),促進(jìn)食品生產(chǎn)與消費(fèi)協(xié)調(diào)發(fā)展。十八大以來(lái),中國(guó)以綠色發(fā)展理念為指導(dǎo),以落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定為手段,以推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo),發(fā)起反食品浪費(fèi)行動(dòng),著力治理公款吃喝和餐桌浪費(fèi)。
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